Opis
Ryż basmati
Ryż basmati to długoziarnisty i aromatyczny ryż. Ziarna tego ryżu po ugotowaniu są sypkie, lekkie i puszyste. Wyróżniają się też czysto białym kolorem. Najlepiej komponuje się z drobiem, rybami i owocami morza.
Sposób przygotowania
Przed ugotowaniem ryż basmanti moczymy przez około 30 minut po czym płuczemy zimną wodą, aż do momentu, gdy woda stanie się czysta. Po wypłukaniu ryż suszymy. Wsypujemy ryż do zimnej wody (1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody) i doprowadzamy do wrzenia bez przykrycia. Gotujemy przez 10-12 minut na wolnym ogniu pod przykryciem. Po ugotowaniu odstawiamy na kilka minut, następnie przelewamy zimną wodą i delikatnie mieszamy.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
